|
|
Mie Met Kip En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gram kipfilet,1 groot blik ananas,
2eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel azijn, 2 teenjes knoflook uitgeperst, 2-3 eetlepels olie, 350 gram mie, zout, 1 1/2 eetlepel maizena, citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Laat de ananasstukjes op een zeef uitlekken en bewaar het sap. Maak een marinade door ketjap, azijn, knoflook en 2 eetlepels ananassap met elkaar te vermengen. Marineer hierin de plakjes kipfilet ongeveer 20 minuten. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de plakjes kipfilet snel aan.
Temper het vuur en voer de ananasstukjes toe. Laat het geheel langzaam gaar worden. Bereid intussen de mie volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Maak de maizena aan met de resterende marinade en anderhalve deciliter ananassap. Schenk dit mengsel al roerend bij de kipfilet en laat het binden. Breng de ananassaus op smaak met ketjap, zout en citroensap. Schik een rand mei op een voorverwarmde schaal en leg de kip met ananas middenin.
|
|
|